Гастроужин. Азиатское путешествие!

Гастроужин. Азиатское путешествие!

13 октября

 

Друзья! 
Сезон гастрономических дегустаций продолжается! 
В октябре наш шеф-повар вспоминает свое удивительное путешествие в прекрасную и экзотическую Азию, предлагая попробовать 5 сэтов из паназиатской кухни в сочетании с идеально сочетающимися сортами пива: 

Профитролли с ореховым паштетом + St. Feuillien Saison 
Яркий, сезонный солодовый эль с лёгкими пряными нотками. Насыщенного янтарного цвета. В аромате цитрусы, тропические фрукты, манго, абрикосы и апельсиновая цедра.

Тар-тар из тунца с личи и кремом из ананаса  + Budels Kolos
Янтарный эль с бронзовым отливом, во вкусе ирис, изюм и мёд

Подкопченая перепелка с тар-таром из клубники и соусом том кха + Budels Honing
Био-лагер с био-мёдом, зеленые в экстазе. Кристально-чистый золотистый лагер играется шумной, но не самой стойкой пеной. В аромате и вкусе - приятная медовая 

Телятина с острым манго и хворостом из молодого картофеля + St. Feuillien & Green Flash West Coast IPA
Настоящий американский имперский насыщенный охмеленный эль с  бельгийским характером: легкая дрожжевая нотка здесь быстро сменяется ароматным шквалом цитрусов

Сыр камамбер на подушке из малины и грушевым конфитюром + Budels Oud Bruin 
Лёгкое слабоалкогольное тёмное пиво со сладковатым вкусом карамели и солода. 

Цена 2000 рублей
Дегустацию ведут: Виктор Медов, сертифицированный пивной сомелье (Cicerone Program Certified Beer Server), преподаватель школы «Солод и Хмель» и Андрей Гавриков, пивной сомелье, Manneken Pis 

Бронь столов и дополнительная информация по телефонам:
Каменоостровский пр., 12, тел. +7 (812) 903-84-54 

Manneken Pis на Каменоостровском

 Каменоостровский пр, 12