Сезонное предложение в Munhell

Сезонное предложение в Munhell

31 декабря

Ещё один повод заглянуть сегодня в Munhell — специальное сезонное предложение от шеф-повара, которое посвящено локальным продуктам. 

Вас ждут любимые блюда ленинградской кухни, знакомые с детства, но в особой интерпретации нашего шеф-повара: холодец из говяжьих хвостов и свиного окорока с хреном, горчицей и солёным огурцом, рассольник «Ленинградский» с уткой, фрикадельки из говядины на яблочном дыму с кашей из полбы, маринованной чёрной смородиной и белыми грибами. 

Кроме того, мы порадуем вас и новыми сочетаниями ингредиентов: салат с копчёной олениной и антоновскими яблоками, филе утки с карамелизованной чёрной сливой и пряным булгуром, котлеты из щуки и судака с пюре из молочных кабачков, маринованной свеклой и щучьей икрой. 

Любители мяса смогут насладиться сытными блюдами, способными согреть в типичный петербургский дождливый день: язычки ягнят, томлённые в соусе из ряженки, с картофельным пюре, свиная грудинка под сиропом из пива с тушеной кислой капустой и перловкой. 

Любители сладостей смогут приятно поностальгировать, ведь их ждут любимые десерты, но с неожиданными дополняющими: торт «Муравейник» с вареньем из морошки и ржаным мороженым, гратен из антоновских яблок, кислого крыжовника и брусники с мороженым «Лён с васильковым мёдом». 

И, конечно, вас ждут согревающие коктейли: травяной грог на основе жгучего Ягермейстера, тыквенный пирог с ароматной Бехеревкой и осенне-зимний хит — какао с зефиром.