Уральское меню от Munhell!

Уральское меню от Munhell!

07 мая

Давайте спланируем идеальную трапезу, да такую, чтоб с долей российской экзотики. Не просто блины с икрой под водку, а так, чтобы душа развернулась, а обратно не сворачивалась! 
Вот смотрите... Сперва, конечно, рыбки малосольной, - кижуча (420 р), муксуна или омуля. (470 р).  Под стопочку облепиховой настойки (190 р) в качестве стартера. 
Потом - оливье с подкопченой олениной и солеными маслятами (450 р) или тар-тар из оленины с майонезом из опят (490 р)  - под вторую. 
И вот только доел, а тут - вот они, уральские щи из квашеной капусты с лесными грибами и говядиной (350 р), да под третью. 
Ну, дальше, само собой, горячее. Оленина гриль на пюре из тыквы с жареной петрушкой, кедровыми орешками и соусом из черной смородины (720 р), или бурятские пельмени-буузы с бараниной (390 р). Или, если мяса не хочется, - стейк из кижуча с корнем сельдеря, томленым в сливках с шафраном (690 р). Тут уже надо бы пива заказать. Холодного, плотного, скажем, красного эля Munhell
А знаете, какие колбаски из оленины вкусные получаются?! Мы их с можжевеловыми ягодками делаем, а подаем с брусничным соусом (490 р). Закачаешься, как это вкусно выходит!!!  Ну, а потом - десерт, разумеется. Домашний пирог с брусникой, фундуком и мороженым из облепихи (260 р). Под рюмочку малиновой наливки (190 р), да такой, в которую малину своей рукой кладут, не жалея. И чай. Раскаленный, как в Сибири пьют, чтобы в чашке чуть только не кипел...Знаете, что это? 

Это - Уральское меню от Munhell. Приходите пробовать!  

7 линия В.О., 44, тел. 323-76-60
пр. Просвещения, 80, тел. 910-12-13
пр. Большевиков, 17, тел. 589-52-34
пр. Космонавтов,  65/2, тел. 916-11-16 
Богатырский пр., 55, тел. 900-81-80 

Комендантский пр., 42 кор. 1 тел. 905-07-55 

 

Munhell на Васильевском

 7 линия В.О., 44