VERMUTERIA

14 апреля 2024 года в Петербурге на Рубинштейна, 6 мы открываем двери Vermuteria

Новый бар расположили в отдельном зале ресторана Grazie Ragazzi. Концепция проекта — наше совместное творчество с продюсером, гастроэнтузиастом Артемом Балаевым

Титульным напитком Vermuteria стал, конечно, вермут, выбор которого в баре – один из самых богатых в Петербурге. Мы собрали целую коллекцию в которой более 30 вермутов от таких производителей, как Carlo Alberto, Mancino Vermouth, Antica Distilleria Quaglia, Destilerias Manuel, Fratelli Branca Distillerie, Bacardi Limited. Каждый с самобытной историей и традициями производства. Коллекция будет пополняться ежемесячно, но уже сейчас в ней представлены оригинальные редкие экземпляры. Carpano Antica Formula — необыкновенный вермут, рецептура которого неизменна с 1786 года. Mancino Sakura — вермут с цветами японской вишни и итальянской фиалки, который выпускается в лимитированном количестве. Atxa Sparkling — игристый вермут, эксклюзив от старейшего семейного производителя Испании

Вермуты предлагаем попробовать в трех вариациях:

• классические коктейли в оригинальных интерпретациях и авторские коктейли на основе вермута от нашего шеф-бартендера Алексея Маковского

• вермуты в чистом виде или со льдом

• вермуты с тониками. Сейчас мы предлагаем два итальянских тоника J.Gasco Sodarosa и J.Gasco Dry Bier Tonic. В дальнейшем планируем увеличить их разнообразие

Атмосферу бара дополнит регулярно обновляемая коллекция пластинок от легендарного инди-магазина «Коробка винила». Бармены с удовольствием поставят пластинку по выбору гостя. Ярким акцентом пространства Vermuteria станет постоянная экспозиция современных российских художников под кураторством Nikolay Evdokimov Gallery

Ждем в гости каждый день

вс-чт с 12 до 23

пт-сб с 12 до 01