Manneken Pis
открывает сезон гастрономических пивных дегустаций.
Первая дегустация пройдет
8 октября в Manneken Pis на Каменноостровском пр, 12 и
15 октября в Manneken Pis на Московском пр. 189.
Многовековая любовь бельгийского народа к пивоваренному искусству глубока и многогранна, а созданные уникальные стили производства пива признаны во всем мире. Только попробовав их, можно понять, насколько это сложный и благородный продукт. Вместе с компанией «SVAM SPb» мы выбрали четыре новых, не представленных более ни в одном другом ресторане Санкт-Петербурга сорта, которые наиболее полно отражают глубину и гастрономичность бельгийского пива.
Шеф-повар ресторана разработал под каждый сорт свою дегустационную пару, идеально дополняющую и помогающую раскрыть напитку весь свой богатый вкусовой и ароматический потенциал.
«Lindemans Gueuze» (Линдеманс Гёз) +
Жареные гребешки с тартаром из белых грибов на ореховом соусе
Petrus Aged Pale » (Петрюс Эйдж Пэйл) +
Средиземноморский осьминог с печеными овощами молодым горошком и черри под соусом Берназ
«Petrus Oud Bruin » (Петрюс Оуд Брюн) +
Филе утки, маринованное в пиве "Petrus Oud Bruin" с эндивием в сыре пармезан на подушке из жареных грибов шитаке и пивного соуса
«Lindemans Cassis » (Линдеманс Кассис) +
Шоколадный трюфель с соусом из черной смородины и кунжутным грильяжем.
Дегустацию ведет Игорь Гордеев (SVAM SPb)
Стоимость - 2000 рублей