Гастрономические пивные дегустации

Гастрономические пивные дегустации

14 октября

Manneken Pis 
открывает сезон гастрономических пивных дегустаций. 

Первая дегустация пройдет
8 октября в Manneken Pis на Каменноостровском пр, 12 и 
15 октября в Manneken Pis на Московском пр. 189.

Многовековая любовь бельгийского народа к пивоваренному искусству глубока и многогранна, а созданные уникальные стили производства пива признаны во всем мире. Только попробовав их, можно понять, насколько это сложный и благородный продукт. Вместе с компанией «SVAM SPb» мы выбрали четыре новых, не представленных более ни в одном другом ресторане Санкт-Петербурга сорта, которые наиболее полно отражают глубину и гастрономичность бельгийского пива. 

Шеф-повар ресторана разработал под каждый сорт свою дегустационную пару, идеально дополняющую и помогающую раскрыть напитку весь свой богатый вкусовой и ароматический потенциал.

«Lindemans Gueuze» (Линдеманс Гёз) + 
Жареные гребешки с тартаром из белых грибов на ореховом соусе

Petrus Aged Pale » (Петрюс Эйдж Пэйл) + 
Средиземноморский осьминог с печеными овощами молодым горошком и черри под соусом Берназ 

«Petrus Oud Bruin » (Петрюс Оуд Брюн) +
Филе утки, маринованное в пиве "Petrus Oud Bruin" с эндивием в сыре пармезан на подушке из жареных грибов шитаке и пивного соуса 

«Lindemans Cassis » (Линдеманс Кассис) +
Шоколадный трюфель с соусом из черной смородины и кунжутным грильяжем.

Дегустацию ведет Игорь Гордеев (SVAM SPb)
Стоимость - 2000 рублей

Manneken Pis на Каменоостровском

 Каменоостровский пр, 12